Projekt „Kukang Coffee“ se zrodil s cílem napomoci k udržitelnému způsobu živobytí zemědělců v naší partnerské vesnici Kuta Male a zároveň přispět k ochraně tamní přírody. Vytvořili jsme komunitu producentů kávy, ve spolupráci, s níž jsme vyvinuli metodiku šetrného pěstování a zpracování vysoce kvalitní kávy, kterou od nich vykupujeme za pro ně výhodnou cenu. Výměnou za to se tito farmáři zavázali nelovit chráněná zvířata. Káva se suší, odslupkovává, přebírá a skladuje ve speciálním domě „Kukang Coffee House“, který byl v roce 2021 postaven za finančního přispění Ministerstva zahraničních věcí ČR a Velvyslanectví ČR v Jakartě (tzv. Malý lokální projekt rozvojové pomoci). Ze zisku z prodeje této ekologicky vypěstované kávy pak navíc financujeme naše ochranářské aktivity v této oblasti. Takzvaná „Kukang Coffee“ káva tak podporuje místní obyvatele a současně pomáhá chránit outloně, luskouny a další ohrožená divoká zvířata v lese v okolí vesnice. Projekt probíhá pod kontrolou bývalých pytláků, kteří navíc farmáře vzdělávají.
1) Sběr kávy
2) Podpis farmáře, který se přidává do kávového projektu Kukang Coffee
3) Kukang Coffee House, kde se káva zpracovává
4) Sušení kávových zrn
